紫薯，以其独特的紫色、丰富的营养价值和独特的口感，成为近年来备受欢迎的食材。它不仅味道甜美，而且富含多种对人体有益的维生素和矿物质，是制作健康小吃和创意甜点的理想选择。下面，我们将探索紫薯的各种做法，从传统到创新，让你在享受美味的同时，也能享受到健康带来的益处。 #### 1. 紫薯蒸糕 - **材料**：紫薯200克，糯米粉100克，面粉50克，白糖适量。 - **步骤**： 1. 将紫薯洗净去皮，切成小块蒸熟，压成泥。 2. 将糯米粉、面粉混合，加入适量的温水搅拌成面糊。 3. 加入紫薯泥